Сама скада только исполняет проект созданный в редакторе и все подобные функции должны быть реализованы в редакторе, во время создания проекта. Для того, чтобы сделать это - вы должны взять тег, который меняет место подачи. Этот тег должен быть целочисленным. Для примера пусть у него будет адрес "A". И, например, он имеет три соостояния: 1 = подача на первую трубу, 2 = подача на вторую трубу, 3 = подача на третью трубу.
Итак, Вы добавляете объект "Текст" в зону проекта, выделяете его и видите список свойств в левой части экрана. Вам нужно свойство "События". Кликаете на него и переходите к редактированию событий. Добавляете новое событие Изменилось значение тега", вводите адрес тега, для нашего примера это "А". Далее добавляете действие "Изменить свойство объекта", выбираете свойство "Текст" и заполняете таблицу соответствий: 1 = подача на первую трубу, 2 = подача на вторую трубу, 3 = подача на третью трубу.
Все. Теперь запускаете проект в скаде, и когда тег меняется (т.е. меняется подача на трубы) - текст тоже будет меняться на соответствующий.