Здравствуйте.
Для отображения на мнемосхеме переменных с типом DateTime удобнее всего использовать компонент "
Календарь". У него можно задать необходимый формат отображения даты/времени, а также при необходимости настроить внешний вид, аналогичный компоненту "Поле".
Если данная таблица формируется в БД и затем выводится в скада систему, то в таблицу БД можно изначально записывать только нужные данные или
использовать соответствующий sql-запрос для извлечения только времени.