Здравствуйте.
По умолчанию, именно так и работают любые окна - открываются по клику на объект, к которому привязано окно. После запуска проекта окна "сами" не открываются, при условии если их открытие не прописано в скриптах. Если у Вас в проекте окно открывается при запуске проекта, то пришлите нам проект для проверки, мы укажем почему это происходит.