Здравствуйте.
Регулирование должно быть реализовано на ПЛК. Обычно для каждого ПЛК есть своя среда разработки в которой предусмотрены готовые блоки для регулирования (П, ПИ и ПИД регуляторы и т.д.). А скада должна использоваться для визуализации этого процесса (отображения температуры и режимов), для установки заданной температуры и переключения ручн./автом. режим. Используя скрипты скады Вы можете реализовать свои регуляторы и работу в разных режимах, но это будет неправильно и трудоемко (их придется написать с нуля).