Здравствуйте.
При помощи свойства LimitType (https://simple-scada.com/help/script/varlimittype.html)можно через скрипты изменять тип границ переменной или отключить границы.
begin
{ отключить границы переменной }
MyVar.LimitType := ltNone;
end.
Также, через скрипты можно изменять граничные значения переменной при помощи свойств HighAlarm (https://simple-scada.com/help/script/varhighalarm.html), HighWarning (https://simple-scada.com/help/script/varhighwarning.html), LowWarning (https://simple-scada.com/help/script/varlowwarning.html), LowAlarm (https://simple-scada.com/help/script/varlowalarm.html). С остальными свойствами переменной можно ознакомиться по ссылке (https://simple-scada.com/help/script/tmvariable.html). Также, имеется возможность управления граничными значениями переменных из клиента без использования скриптов - подробнее здесь (https://simple-scada.com/help/manual/managing-bounds-var.html).